دليلك الشامل نحو حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك
إذا كان هدفك أن تقلل من وزنك فهي المتحكمة في هذا الأمر، وإذا أردت زيادة وزنك فهي أيضًا وحدها التي تستطيع أن تفعل لك ذلك بكل سهولة، حتى أنك إذا كنت لا تريد هذا ولا ذاك وفقط تريد المحافظة على وزنك حتى لا تزيد أو تنقص، فإنها المتحكمة الرئيسية بكل هذا داخل جسمك. بمعنى آخر وكما قيل قديمًا، كل الطرق تؤدي إلى السعرات الحرارية.
قبل أن تبدأ معنا هذه الرحلة للتعرف على السعرات الحرارية وكيفية حسابها، دعنا نتذكر سويًا الموقف التالي..
هل تتذكر عندما كنت طفلًا صغير السن، فضولي، تحب اللعب وتجربة كل شيء جديد وقديم، جيد وسيء، مفيد وضار.. ولم تأخذ إلا فترة قصيرة حتى امتد فضولك إلى كل شيء، أصبحت غرفة نومك مكتظة بالأشياء التي لها قيمة وليس لها قيمة، ويوما تلو الآخر والغرفة تمتلئ أكثر وأكثر، مما سبب أولًا نقص المساحات التي تتحرك فيها وانعدام النظام في الغرفة حتى أنك لم تعد تطيق المكوث فيها لامتلائها، لأنها أصبحت مخزنًا لكل شيء بدلًا من أن تكون غرفة فيها ما تحتاجه فقط…!
وثانيًا، أصبح الأمر شاقًا عليك، تنظيفها وإخراج ما ليس فيه نفع وإبقاء النافع من كل الأشياء الكثيرة فيها، فأصبحت بين أمرين لا ثالث لهما، إما أن تترك ما فيها كما هو وتتراكم مع الأيام أكثر حتى لا يستطيع أن يدخلها أحد، أو أن تنظفها وتنظمها مرة واحدة ويبقى فيها ما تحتاجه فقط، لن يكون هناك خيار ثالث في هذا، لكنك ستضع بالداخل ما تحتاجه فقط..
وأصبح الأمر محيرًا الآن أكثر، فما الاختيار الصحيح والأفضل؟!
تذكر هذا الموقف جيدًا لأننا سنحتاجه لاحقًا، وهيا بنا ننتقل إلى تساؤل آخر...
والآن حان وقت السؤال المهم: ما السعرات الحرارية؟
السعرات الحرارية ببساطة شديدة موجودة في كل الأطعمة والمشروبات التي نتناولها يوميًا، بسببها تستطيع أن تتحرك وتبذل طاقة ذلك لأنها المصدر الوحيد لإنتاج الطاقة بجسمك، الطاقة التي تُمكنك من تحريك وفعل أي شيء.
لنتحدث الآن بشيء من التفصيل عن كل ما يتعلق بالسعرات الحرارية وكيفية حساب السعرات الحرارية ولكن بشكل علمي بسيط ودقيق، هل أنت مستعد؟ إذن هيا بنا...
في البداية فإن السعر الحراري أو "الكالوري - Calorie" يتم تعريفها على أنها المقياس الذي يمد جسدنا بالطاقة، وهي عبارة عن كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بدرجة مئوية واحدة.
هيا بنا نبسط الأخيرة، تبدو كأنها لغز!
حينما تدخل أي مأكولات أو مشروبات بداخل جسمك وعندما يقوم الجسم بدوره في الهضم يتحول ما أكلت وشربت إلى كربوهيدرات ودهون وبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية. وكل عنصر من هذه العناصر يحتوى على ما يسمى (السعرات الحرارية) التي تشكل قناة إمداد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاج إليها..
تأمل هذه الأمثلة لنوضح لك الأمر أكثر:
معدلات إنتاج السعرات الحرارية من العناصر المختلفة (حاسبة السعرات الحرارية):
-
الكربوهيدرات: تنتج 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
-
الدهون: تنتج حوالي 900 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
-
البروتينات: تنتج ما يقرب من 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
ومن هنا تولد السعرات الحرارية، حيث أن الجسم كما أوضحنا سابقًا يريد مقدار طاقة معينة "على حسب ما يبذله من جهد، تحدد النسبة" والسعرات الحرارية هي المصدر الأساسي والوحيد الذي يمكنه فعل ذلك، سواء كان في الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتينات، إلى آخره...
هل فهمت الأمر بشكل كافٍ؟
إذا كان الجواب بنعم أو حتى لا، فأنت تحتاج أن تكمل معنا الفقرة القادمة، لتعرف مقدار ما يحتاجه جسمك من سعرات حرارية، وتعرف أيضًا معادلة حساب السعرات الحرارية.
كيفية حساب السعرات الحرارية في جسمك:
«على قدر ما تبذله من مجهود، تحتاج إلى سعرات حرارية...»
ماذا تعني هذه الجملة؟
اتفقنا منذ الفقرة الأولى أن السعرات الحرارية هي التي تمد الجسم بالطاقة التي تجعله يفعل ما يريد.
مثال بسيط إذا كان إمساك الهاتف المحمول وتصفح صفحات التواصل الاجتماعي لمدة ساعة يحتاج منك 10 كالوري، فإن تصفحك لساعتين يحتاج منك 20 كالوري، بمعنى أنه ينبغي عليك توفير هذه النسبة من الكالوري أو السعرات الحرارية لجسمك يوميًا.
فتخيل حجم ما تقوم به من طاقة وحجم ما يحتاجه جسمك. وهنا علينا أن نبين لك أنه في الطبيعي معدل ما يحتاجه الفرد البالغ من السعرات الحرارية يكون:
-
حساب السعرات الحرارية للرجال: 2500 سعرة حرارية.
-
حساب السعرات الحرارية للنساء: 2000 سعرة حرارية.
لكن هذه النسبة يمكن أن نصفها بأنها نسبة متوسطة، لأن ما يحتاجه جسمك من سعرات حرارية تختلف اختلافًا كبيرًا عما يحتاجه جسم شخص آخر، لأن معرفة احتياج الجسم يتوقف على حساب عدة عوامل، مثل:
-
العمر.
-
الطول.
-
الوزن.
-
المجهود البدني المبذول يوميًا.
فإذا كان وزنك على سبيل المثال 70 كيلوجرامًا لكنك تجلس طوال اليوم على المكتب وتقوم بأعمال مكتبية، ولا تتمشى كثيرًا أو تقوم بأي مجهود بدني، فإن حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك سيكون قليلًا للغاية، لأنك تقوم بمجهود قليل.
على عكس الشخص الذي يذهب إلى الجامعة يوميًا ويمارس رياضة ما بشكل منتظم، فإنه في هذه الحالة سيحتاج للكثير من الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية.
وهنا نطرح سؤالًا مهمًا للغاية!
ماذا لو أكلت القليل من الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية؟!
لكن قبل أن نجاوبك على هذا السؤال، هل تتذكر الموقف الذي سردناه في المقدمة عن الغرفة المليئة بالأشياء التي لا قيمة لها؟
لنفترض أن هذه الغرفة هي معدتك وأن كل الأشياء التي فيها هو مقدار ما تتناوله من أطعمة، تكمن مهمة الجسم هنا في التنظيف وحرق ما يحتاجه لتوليد الطاقة التي تساعدك على القيام بالعمل طوال اليوم.
أما في حالة أنك تجلب الكثير من الأشياء من الغرفة ولا تأخذ منها إلا القليل، الطبيعي أن بقية الأشياء سيتم تخزينها هناك بلا أي استخدام، لأن الجسد لا يعتمد كثيرًا على الأشياء القديمة. وهنا تتحول الأشياء القديمة إلى أشياء ثقيلة تحيط بك وبعضلاتك وأعضائك!
نعم، هي كما جاء إلى ذهنك الآن هي "الدهون/ الكرش"
لكن ماذا لو أنك لم تأكل كثيرًا؟
إذا حاولت أن تخدع جسمك بتقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخلها له، فإنه سيخدعك بتخزين هذا القليل حتى يستخدمهم وقتما يكون في حاجة إلى ذلك. وبالتالي سيزيد وزنك وأيضًا نسبة الدهون في جسمك.
الآن لنتعرف معًا على طريقة حساب السعرات الحرارية للجسم (آلة حاسبة السعرات الحرارية)
إن أسهل وأفضل طريقة لحساب السعرات الحرارية اليومية للجسم هي عن طريق ما يسمي بال BMR وهو إختصار لـ Basal Metabolic Rate وتعني معدل الأيض الأساسي، وهو معرفة أو حساب قيمة الطاقة التي يتطلبها الجسم خلال يوم واحد.
ويمكننا حساب السعرات الحرارية في الطعام التي يحتاجها الجسم بهذه الطريقة:
للرجال: ستبدأ بقياس وزن جسمك ثم ضربه في 1 ثم في 24 – عدد ساعات اليوم -
أما النساء: فبعد قياس الوزن تضربين وزنك في 0.9 ثم في 24
والرقم الذي يظهر سيكون هو ال BMR الخاص بك.
أطعمة توفر السعرات الحرارية بنسب مختلفة (حساب السعرات الحرارية في الأكل):
في هذه الفقرة سنوضح لك بعض الأطعمة التي تتناولها يوميًا ومقدار ما فيها من سعرات حرارية وسنبدأ بـ:
-
التفاح: تمدنا ثمرة التفاح الواحدة ما يقرب من 60 سعرة حرارية
-
رغيف الخبز: قد يمدنا رغيف خبز صغير حجمه يقارب "30 جرامًا" ما يقرب من 80 سعرة حرارية.
يمكنك حساب السعرات الحرارية في الطعام عن طريق البحث في جوجل عن عدد السعرات الحرارية التي يحتويها كل نوع من الأطعمة التي تتناولها، ويساعدك موقع حساب السعرات الحرارية هذا على معرفة مقدار ما تحتاجه من السعرات الحرارية اليومية.
أما إذا كنت من محبي الأطعمة المعلبة أو الجاهزة، فإنك ستحب بكل تأكيد أن تقرأ كمية الكالوري أو السعرات الحرارية المتواجدة فيها المدونة على كل عبوة.
وتذكر دائمًا أنك إذا قللت من كمية السعرات الحرارية الداخلة للجسم فإنه يخزن الكثير منها وتتحول مع الوقت إلى دهون وإذا أكثرت من السعرات الحرارية فإنه يخزنها وسيكون هناك أيضا الكثير من الدهون، لذلك إذا أردت أن تحافظ على نفسك أو تقلل من نسبة الدهون في جسمك عليك أن تعرف مقدار ما يحتاج إليه جسمك يوميًا ولا تتعداه أبدًا.
وإذا أردت أن تعرف أكثر عن السعرات الحرارية وكيفية إنقاص وزنك أو زيادته، كل ما عليك أن ترسل لنا استفساراتك.
حافظ على جسمك سليمًا وصحيًا ولا تحاول خداعه أبدًا، ولا تنس أننا في سعودي كامبردج حريصون كل الحرص على أن تحافظ على جسم صحي ومثالي، ونساعدك لكي تصل للوزن المثالي الذي تحلم به بدون حرمان من الأكل أو حتى أنظمة دايت معقدة، بكل سهولة وبساطة سنصل بك إلى جسم صحي وسليم. يمكنك أن تحجز موعدك معنا الآن من هنا.