هل جربت أنظمة كثيرة لإنقاص الوزن ولم تصل إلى النتيجة المرغوب فيها؟ بدأ الإحباط يتسلل إليك لا شك في ذلك… فعملية التعود على نظام حياة صحي يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على الصحة في الوقت ذاته من أصعب ما نمر به جميعًا، لأنها تحتاج لتحضيرات كثيرة، ومعلومات كافية، وإرادة قوية بالطبع.
وهذه هي المحاور الرئيسية في رجيم دشتي، فهو يحتاج إلى:
معلومات كافية قبل، أثناء وبعد الرجيم.
إرادة قوية.
أما بالنسبة للمعلومات فهي ما سنزودك به في هذا المقال الذي لن تحتاج غيره لتبدأ في هذا النظام.
وأما بالنسبة للإرادة القوية فهي ما تساعد نفسك به وتساعدنا أيضًا!
كل ما عليك هو الاسترخاء للخلف وتخيل الشكل الذي تتمنى أن يكون عليه جسمك في القريب العاجل! وهذا ما يساعدك عليه رجيم دشتي بلا شك، فهو من أسرع أنواع أنظمة التخسيس المتبعة حاليًا في الدول العربية، يمكنك التخلص من كيلوجرامات عدة في غضون أسبوع واحد فقط! كل ما عليك معرفته هو مما يتكون وما هو وما مراحله وجدوله، وبعض من الإرادة القوية لتحظى بالجسد المثالي.
أما إذا كنت تريد التحدث مع أخصائي تغذية خبير في مجاله ليأخذ بيدك إلى الطريق الصحيح في عالم خسارة الوزن وإزالة الدهون بطريقة مناسبة لجسدك وبدون نقص المواد الغذائية الضرورية فما عليك سوى الحجز مع أخصائيي تغذية كامبردج!
يمكنك الاتصال بنا عبر الجوال أو احجز موعد وقم بزيارتنا في العيادة. في انتظار استفساراتك دائمًا.
والآن قبل أن نبدأ في التعرف على النظام، هيا بنا نستعرض بعض المعلومات الهامة عن 3 عوامل رئيسية في رجيم دشتي (رجيم البروتين).
3 عوامل أساسية في رجيم دشتي:
البروتينات
الكربوهيدرات
الدهون
1. البروتينات | ما هي؟
البروتينات من المواد الغذائية الأساسية التي تقوم ببناء الكتلة العضلية في جسدك. يحتوي كل جرام من البروتين على أربع سعرات حرارية. ويعتبر البروتين من أهم المكونات في جسم الإنسان فهو يشكل حوالي 15٪ من وزن جسمك.
تقول جيسيكا كراندال، أخصائية تغذية مسجلة، ومعلمة معتمدة في علاج مرض السكري، ومتحدثة وطنية في أكاديمية التغذية وعلم التغذية:
«عندما يتكسر البروتين في الجسم يساعد على تغذية الكتلة العضلية، ما يساعد بدوره في عمليات الأيض، ويساعد على بقاء الجهاز المناعي قويًا وعلى الشعور بالامتلاء. وقد أظهرت الكثير من الأبحاث أن البروتين له تأثير يعطي الشعور بالتخمة».
هل يساعد البروتين على الامتلاء والشعور بالشبع؟
بالطبع! البروتين من أهم المكونات الغذائية التي تشعرك بالشبع والإمتلاء خاصة إذا قمت بإدخال الألياف معها في وجباتك اليومية، وأثبتت الدراسات أن البروتينات الصلبة مثل اللحوم والمصادر النباتية مثل العدس تشعرك بالامتلاء بشكل أكبر وأسرع من البروتينات السائلة مثل الشوربة وغيرها، وذلك لأن حركة المضغ تزيد من الوقت المطلوب لإتمام وجبتك فتحفز إفراز هرمون الشبع فتشعر بالامتلاء بشكل أسرع.
ما مصادر البروتين؟
تتنوع مصادر البروتين بين البروتين الحيواني والنباتي، ويعتبر البروتين النباتي صحي أكثر من الحيواني لأنه لا يحتوي على دهون، فهو يعطيك القيمة الغذائية الكاملة بدون أي مواد أخرى لا يحتاجها جسمك.
مصادر البروتين الحيواني:
اللحوم الحمراء ( لحم الضأن و البقر)
اللحوم البيضاء (الدجاج و والديك الرومي)
الأسماك والمأكولات البحرية.
منتجات الألبان.
البيض.
مصادر البروتين النباتي:
غالبًا ما تكون مصادر البروتين الحيواني غنية بالعناصر الغذائية إلى جانب البروتين، بينما تفتقر المصادر النباتية لبعض هذه العناصر الغذائية.
البقوليات، مثل العدس، الفاصولياء و البازلاء.
المكسرات والحبوب الكاملة.
الأفوكادو.
الصويا.
زبدة الفول السوداني
بذور الشيا
بعدما تعرفنا على أهم ركن من أركان نظام دشتي (المسموح فيه)، حان وقت التعرف على الركن الثاني فيه وهو الكربوهيدرات (الغير مسموحة بشكل كبير) التي تسبب قلقًا وإزعاجًا لكل من يرغب في فقدان الوزن! على الرغم من جاذبيتها وقدرتها على إدخالك في مزاج سعيد بسبب قدرتها على تحفيز إفراز هرمون السعادة.
2. الكربوهيدرات | مسببة السعادة والتعاسة في آن واحد! ما دور الكربوهيدرات في نظام دشتي؟
الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة - السهل - في الجسم، فهي المادة الغذائية التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها، ويعتبر الجلوكوز مصدر الطاقة المحبب للدماغ لأنها لا تستطيع الاستفادة من مصادر الطاقة الأخرى (البروتينات والدهون) بسهولة.
بمجرد تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة يوميًا فأنت بذلك تحول جسمك إلى آلة حرق دهون فينقص وزنك بمجرد اتباع نظام يساعد على ذلك، وهذا ما يتميز به رجيم دشتي، فهو يعتمد على تقليل كمية الكربوهيدرات في الجسم، فيحاول الحصول على الطاقة من مصادر أخرى مثل الدهون، وبذلك تقوم بالتخلص من الدهون في أماكن صعب الوصول إليها مثل البطن والأرداف.
هل يوجد أنواع للكربوهيدرات؟
بالطبع يوجد! تنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين أساسيين:
كربوهيدرات بسيطة
(هذا النوع يحتوي على سكريات بشكل أساسي ومتوفر في الأطعمة مثل: سكر الطعام والعسل ومنتجات الألبان والفواكه والعصير)
كربوهيدرات معقدة
(وهي النشويات التي تشمل منتجات الحبوب مثل الخبز والرقائق والمعكرونة والأرز وهي مقسمة إلى نوعين أيضًا : كربوهيدرات مكررة - كربوهيدرات حبوب كاملة)
ما الفرق بين أنواع الكربوهيدرات؟ هل كلها يسبب زيادة الوزن؟
بكل أسف نعم! ولكن المتحكم في سرعة زيادة الوزن هو نوع الكربوهيدرات التي تتناولها، لأنها جميعًا تتحول إلى جلوكوز في النهاية، ولكن أنت المتحكم في سرعة تفكك الأنواع التي تتناولها يوميًا، فمثلًا الكربوهيدرات البسيطة مثل الفواكه تتحول إلى جلوكوز أسرع بكثير من الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وهكذا…
والفرق الرئيسي بين النوعين هو أن الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء، يتم إزالة المواد الغذائية والألياف منها. أما الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني ومعكرونة القمح الكامل لم يحدث لها هذا وبالتالي فهي محتفظة بالقيمة الغذائية للألياف التي تساعد بشكل كبير في عملية الهضم والشعور بالامتلاء. وهذا يجعل جلوكوز الكربوهيدرات المكررة يدخل الدورة الدموية بسرعة أكبر من الجلوكوز الذي يدخل من الحبوب الكاملة.
لا تستطيع مقاومة الكربوهيدرات؟ اختر المفيد منها!
كربوهيدرات مفيدة موجودة في الفاكهة:
الكيوي.
الكمثرى.
النكتارين.
الأناناس.
المانجو.
الموز.
البرتقال.
الجريب فروت.
التّوت.
كربوهيدرات مفيدة موجودة في الخضراوات:
البروكلي.
السبانخ.
الجزر.
البصل.
الثوم.
الكرفس.
الكرنب.
كربوهيدرات مفيدة موجودة في الحبوب الكاملة:
الأرز.
الشوفان.
الذّرة.
الشعير.
القمح.
حان وقت آخر عامل من عوامل رجيم دشتي، وهو الدهون التي بمجرد ذكر اسمها يمكن أن يصيبك الخوف من اكتسابها! هيا نتعرف إليها عن قُرب.
ما الدهون؟
لطالما كانت الدهون سيئة السمعة، وذلك بسبب الإفراط في تناولها، وعدم معرفة ما هو الجيد منها وما هو الضار!
هل هناك فوائد للدهون؟
نعم، ليست الدهون بالوحش الكاسر الذي يُفسد عليك حياتك، بل يوجد لها العديد من الفوائد مثل:
مصدر هام من مصادر الطاقة بعد الكربوهيدرات
بعض الفيتامينات المهمة للجسم لا تذوب إلا في وجود الدهون وهي (K-A-E-D)
لا يستطيع الجسم تصنيع بعض الأحماض الدهنية الأساسية، ولذلك فإن الدهون مكون أساسي لها.
ما أنواع الدهون؟ هل جميعها ضار؟
تختلف الأنواع باختلاف مصدرها وطريقة تصنيعها، ولكل نوع فوائدة وآثاره الجانبية، فانتبه لما تدخل لجسدك!
الدهون المشبعة:
الدهون المشبعة تعتبر من الدهون الضارة إذا زادت كميتها عن الحد الموصى به، فلا يجب أن تزيد كميتها عن 30 جرام للرجل، و 20 جرام للمرأة.
ومن الأغذية التي تحتوي على الدهون المشبعة:
اللحوم ومنتجاتها.
الحليب والألبان غير المنزوعة الدسم ومنتجاتها.
الأجبان، خاصة الأنواع الصلبة منها.
الزبدة والسمن.
بعض أنواع البسكويت والكعك والمعجنات.
الدهون المتحولة:
يمكنك أن تجد الدهون المتحولة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان، أو بشكل صناعي في أطعمة أخرى خاصة التي تحتوي على الزيوت النباتية المهدرجة.
وهي من الدهون الضارة أيضًا مثل الدهون المشبعة، ولا يجب أن تزيد نسبتها عن 5 جرام يومياً للشخص البالغ.
الدهون غير المشبعة:
تعتبر الدهون الغير مشبعة هي النوع الوحيد الذي يساعد في تحسين صورة الدهون عامة! وذلك لأن لها العديد من الفوائد للجسم، فهي تساعد في رفع نسبة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
ومن أمثلة الدهون الغير مشبعة:
الأوميجا 3 والأوميجا 6، ولحسن الحظ أنها توجد في بعض المواد الغذائية الطبيعية، مثل:
الزيوت النباتية (زيت الزيتون، زيت بذور الكتان)
الأسماك الزيتية (السلمون والسردين والماكريل)
المكسرات (الجوز واللوز)
البذور (بذور الكتان، وبذور دوار الشمس)
بعض أنواع الخضار والفواكه ( الأفوكادو، وجوز الهند)
والآن أنت مؤهل تمامًا لمعرفة ما رجيم دشتي وكيف يمكنك البدء فيه، هيا بنا!
ما رجيم دشتي؟ هل هو بوابتك لخسارة الوزن السريع؟
يمكن أن يكون مسمى رجيم دشتي جديد عليك، ولكن أعتقد أن الرجيم البروتيني قد مر عليك مسبقًا خاصة إذا كنت تتبع نظامًا يعتمد على زيادة نسبة البروتين وتقليل الكربوهيدرات في طعامك، أنت الآن تعرف كل المعلومات اللازمة عن هذين المكونين الهامين في أي نظام غذائي، وإذا لم تقرأ السطور السابقة يمكن العودة إليها لمعرفة كافة المعلومات اللازمة عنهما.
ما سر تسمية رجيم دشتي بهذا الاسم؟
ترجع تسمية الرجيم البروتيني باسم دشتي نسبة لما أقره وشجعه دكتور الجراحة الكويتي "حسين دشتي" ولذلك فهو سمي باسمه.
ما هو مصدر قوة رجيم دشتي؟
يستمد رجيم دشتي قوته من الاعتماد بشكل أساسي على زيادة كمية البروتين من مصادره الحيوانية والنباتية مع تقليل نسبة الكربوهيدرات والنشويات، وبالتالي يمكنه مساعدتك بشكل كبير في خسارة الوزن من مناطق معينة تتجمع فيها الدهون كالأرداف والبطن والصدر.
هل نتائج رجيم دشتي سريعة وملحوظة؟
يمكنك ملاحظة نتائج رجيم دشتي من الشهر الأول! فهو يساعد خسارة الوزن وتنظيم سكر الدم وأيضًا تقليل نسبة الكوليسترول الدم ومعالجة الغازات.
ما قاعدة رجيم دشتي الأساسية؟
أهم قاعدة للنجاح في رجيم دشتي هي الابتعاد عن النشويات والسكريات بكل أنواعها خلال أسبوع أو أسبوعين لكمية لا تزيد عن 20 جرام يومياً وتناول البروتينات الحيوانية والنباتية.
هناك أربع مراحل لرجيم دشتي، ما هم؟
1. المرحلة الأولى في رجيم دشتي:
قبل القيام بأي نشاط أو عملية ما، يجب عليك تحفيز نفسك، نفس الأمر مع جسمك أيضًا، فقبل الدخول في نظام دشتي، يجب عليك تحفيز جسمك. كيف ذلك؟
تقوم بتناول 20 جرام فقط من الكربوهيدرات في اليوم لمدة أسبوعين، وتقوم بتناول دهون وبروتين بكميات كبيرة وبذلك تقوم بتحفيز جسمك على فقدان الوزن.
2. المرحلة الثانية في رجيم دشتي:
بعد مرحلة التحفيز، لابد أن تأتي مرحلة التوازن، وحينها قم بإضافة البذور والمكسرات تدريجيًا بالإضافة إلى كميات صغيرة من الخضروات التي تحتوي على كربوهيدرات مع الدهون إلى نظامك الغذائي.
3. المرحلة الثالثة في رجيم دشتي:
انتهت مرحلة التحفيز والتوازن لتبدأ مرحلة تحسين الأداء وهي مؤشر جيد جدًا تخبرك أنك تقترب من هدفك في الوصول إلى الوزن المثالي، حينها تقوم بإضافة مزيد من الكربوهيدرات لمساعدة جسمك في الإبطاء من سرعة فقدان الوزن.
4. المرحلة الرابعة والأخيرة في رجيم دشتي:
والآن حان وقت الصيانة! لقد قمت بمجهود رائع…
في مرحلة صيانة الجسم يمكنك تناول الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم دون الخوف من اكتساب الوزن.
كل مرحلة في نظام دشتي تستمر لمدة أسبوعين تقريبًا ويمكن أن تزيد على حسب طبيعة كل جسم وقدرته على حرق الدهون.
ما مميزات رجيم دشتي؟
يساعدك على خسارة الوزن بسرعة.
يحسن مستوى السكر في الدم.
يقلل الشهية والسعرات الحرارية.
يحسن مستوى الكوليسترول ويقلل نسبة الدهون في الجسم.
ما عيوب رجيم دشتي؟
يمكن أن يثبت وزنك مما يسبب إحباط كبير.
يتسبب في فقدان الوزن بسرعة وسهولة زيادة الوزن بسرعة أيضًا.
يمكن أن يتسبب في حدوث إمساك بسبب نقص الألياف.
ما الفرق بين رجيم دشتي وحمية كامبردج؟
لا تعتمد حمية كامبردج على الحرمان، فهي تزودك بالمواد الغذائية التي يحتاجها جسمك، ولكنك بكميات معينة، في أوقات معينة تحت إشراف أخصائي تغذية ذو خبرة عالية في كل ما يخص الجسم وخسارة الوزن بشكل صحي، أما رجيم دشتي، فهو يحرمك بشكل كبير من الكربوهيدرات بشكل أساسي وهي من المواد الغذائية الهامة لجسمك، فكما ذكرنا سابقًا أن لها الكثير من الفوائد وأنه يوجد أنواع مفيدة منها ولكن تنظيمها و تناول المقدار الكافي منها هو الذي يحدد ما إذا كانت ستضرك أم لا.
ومن مميزات حمية كامبردج أن أخصائي التغذية يتعامل معك كحالة مستقلة، يعرف ما يحتاجه جسمك وما لا يحتاجه، وما هو النظام الغذائي الذي يناسبه فلا يقوم بتعميم نظام واحد على كل متبعينه، غير أنه يقدم بدائل صحية حسب حالتك وتفضيلاتك وذلك بدوره يمنع الملل الذي يحدث في معظم أنظمة الدايت إن لم يكن جميعها!
هل يوجد جدول لمراحل رجيم دشتي؟
نعم، تنظيم الوجبات يساعدك على الالتزام بالرجيم البروتيني، يمكنك إلقاء نظرة على جدول الأطعمة التالي لتقوم بتجربة هذا النظام إذا أردت:
اليوم | الفطور | الغذاء | العشاء |
السبت | 2 بيضة مسلوقة + ثمرة خيار. | قطع دجاج مشوي + سلطة. | جبن أبيض + ثمرة طماطم. |
الأحد | 2 بيضة مقلية + 10 حبات زيتون + كوب ماء دافئ. | كفتة لحم مقلية + سلطة خضار (تتكون من باذنجان وكوسة وكرفس). | جبن أبيض + خيار + خس + كوب شاي. |
الاثنين | 10 حبات زيتون + 2 بيضة مسلوقة + كوب ماء دافئ. | ستيك مشوي مع مشروم وبصل مقلي + سلطة خضراء. | جبن أبيض + 7 شرائح لحم سلامي + خس. |
الثلاثاء | 2 بيض أومليت + 10 حبات زيتون + كوب شاي. | دجاج مشوي + سلطة. | جبن أبيض + 5 شرائح سلامي + خس. |
الأربعاء | 2 بيض مسلوق + 10 حبات زيتون + ماء دافئ. | همبرجر لحم + خس + بصل أخضر. | جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس. |
الخميس | 2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + ماء دافئ. | تونة + مايونيز + خس. | جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس. |
الجمعة | جبن أبيض قريش + 10 حبات زيتون | دجاج مشوي + سلطة + خس. | بيض أومليت + سلطة (خس - جبن أبيض - طماطم - بصل - نعناع - زيت زيتون). |
مصدر الجدول: ويب طب
والآن لماذا كامبردج للحمية؟
كامبردج هو النظام الغذائي الذي تستطيع من خلاله تحقيق هدف الوصول للوزن المثالي بطريقة صحية وفعالة عن طريق المتابعة مع أخصائية تغذية بشكل مستمر طوال فترة استخدام حمية كامبردج، والحمية عبارة عن نظام غذائي يغطي حاجة الجسم اليومية اعتمادًا على قياسات تؤخذ وقت الكشف ويكون النظام الغذائي على أساسها باستخدام منتجات كامبردج. دخولك في نظام كامبردج يكون تحت إشراف أخصائي التغذية، يوفر لك الدعم ويشاركك رحلة التحدي ويوصلك إلى تحقيق أهدافك كما وصل إليها أكثر من 200000 عميل لدينا بأكثر من 50000 قصة نجاح!