يعمل العقل الواعي بشكل دفاعي تلقائي مع كلمات مثل: حمية – دايت – رجيم – تخسيس – الخ. وكل ما له علاقة بإنقاص الوزن. ففور أن يبدأ الإنسان بتغيير نظامه العشوائي إلى نظام غذائي منتظم، تشتعل في ذهنه نوازع الحرمان التي ترسم له أنه سيُحرم من الأصناف الشهية والأطعمة الجذابة التي اعتاد تناولها.
ويغلب الظن على معظم المتعاملين مع الأنظمة الغذائية من المختصين هذا الظن كذلك، فبدلاً من تغيير المفاهيم العقلية لعملائهم، يسعون إلى مواساتهم وتهوين الأمر عليهم، وكأنهم في اختبار صعب، وهذا بالطبع يؤدي إلى المزيد من المقاومة اللاإرادية من الشخص المقدم على الحمية. فهل من من حل لهذا الأمر؟ ألا يوجد نظام غذائي صحي وممتع في نفس الوقت؟
بالطبع يوجد .. وهذا المقال سيلقي الضوء على الكثير من الحيل والحلول لأكلات الدايت كي تصبح شهية تستمتع بتناولها في نظامك الخاص.
أولاً: أساسيات أكلات الدايت: تغيير المفاهيم
النصيحة الأولى في هذا الشأن قد تكون غير مألوفة بالنسبة لك، ولكن تأثيرها معك سيكون مدهشًا للغاية، وهي: نظرتك للطعام. ولهذا قصة يرويها أحد عملائنا. يقول:
"لم أكن أحب الطعام الصحي، وخاصة الخضروات. كنت أجد طبق سلطة الخضار سخيفًا لا طعم له. وكانت هذه أكبر معاناة لي في النظام الغذائي الصحي. ولكن مع زيادة وزني وزيادة مشاكلي معه، أدركت أنني يجب أن أتوقف وأن أتخذ قرارًا. وبدأت على مضض في تناول الطعام الصحي. وزادت معاناتي وأنا آكل الخضار المسلوق، وطبق سلطة الخضار، وأمتنع عن الطعام الشهي (مرتفع السعرات).
أدركت أنني لا يمكن أن أستمر على هذا الحال ويجب أن أعثر على حل ما، حتى لا تحدث انتكاسة لي وأتوقف وأعود كما كنت إلى نقطة الصفر، وربما ما هو أبعد. فقررت فجأة أن أقرأ عن فوائد ما آكله من أصناف صحية. فوائد سلطة الخضار وأصناف الخضار المختلفة، الفواكه، الشوفان، البطاطا المسلوقة والمشوية، وغيرها الأصناف. وبدأت ألاحظ فوائد هذه الأصناف على جسدي وحالتي الصحية. ليس فقط في إنقاص الوزن، وإنما كذلك في زيادة التركيز، واختفاء الإجهاد.
بعد اطلاعي على هكذا معلومات، بدأت أنظر إلى طبق السلطة بشكل مختلف. فمع كل ملعقة أدخلها في فمي أدرك أنني أدخل معها مفتاح لحياة صحية أفضل، وجسد أجمل، وتركيز أعلى. وانتقلت بعقلي بشكل لاواعي إلى بقية الأطعمة الصحية التي كنت أرفضها، وأصبحت أحبها وأطلبها لأني أعلم أثرها. بل صار الأمر أجمل وأجمل حينما بدأت في القراءة عن وصفات أكلات دايت صحية وشهية في نفس الوقت. بل عرفت أكثر من 10 طرق لعمل سلطة الخضار وسلطة الفواكه، وجعلها طبقًا شهيًا، وكان الطعم هذه المرة شهيًا بحق، وليس كالدواء الذي أتناوله لأشفى. بل بدأت أشعر بالمتعة والسعادة وأنا آكل هذه الأطعمة الصحية. وظل الأمر معي حتى الآن، وتحول هذا إلى نمط حياة أحيا به حتى هذه اللحظة، وللأبد إن شاء الله".
الخطوة الأولى هي: غيّر مفاهيمك عن الطعام الصحي. أنت تأكل ما يساعدك على حياة صحية بشكل مختلف. تأكل ما يجعل جسدك جميلاً كما تتمنى. في النقطة التالية سنلقي لك ببعض النصائح العملية المجربة من قبلنا ومن قبل متدربينا عن الحيل التي تجعل الطعام الصحي شهيًا، وبدون أن تنزع فوائده الغنية منه.
ثانيًا: حيل ذكية لأكلات دايت شهية الطعم
القائمة التالية تضم أشهر الأكلات الصحية ووصفات سريعة لجعل طعمها شهيًا، بدون أن تفقد محتواها الغذائي في نفس الوقت:
الشوفان: ضع منه ملعقتان كبيرتان على كوب من الزبادي وأضف ملعقة عسل. سيصبح طعمه شيئًا آخر.
اللحم المشوي: أي لحوم: دجاج، لحم، سمك. تناول كل اللحوم مشوية. يتقاطر الدهن من اللحوم أثناء شيها فيعطي رائحة لا تُقاوم، ومذاقًا رائعًا، وصحي في نفس الوقت.
السلطة الخضراء: اقرأ عن سلطة قيصر Caesar Salad والسلطة اليونانية وطرق عملها المختلفة. أضف مكونات غير تقليدية للسلطة، مثل زيت الزيتون، الزيتون الأخضر، الشوفان، جبن توفو، وغيرها. السلطة طبق مرن، تستطيع أن تفعل فيه ما تشاء، بشرط أن يكون المكون صحي.
سلطة الفواكه: اجعلها البديل الجاهز لك للقضاء على ملل سلطة الخضروات. ولكن احرص على الابتعاد عن الأصناف كثيرة السكر من الفواكه.
العصائر الخضراء Smoothies: تعرف على السموزي الأخضر وكيفية عمله. له عشرات الوصفات المختلفة، وفوائده لا تُحصى.
عسل النحل: اجعله ضيفًا دائمًا في كل صنف لا تتقبل طعمه، حتى ولو كان سلطة الخضروات. احرص على الأنواع الأصلية قليلة السكر، فبجانب كونه طعامًا صحيًا، يعتبر مضاد حيوي طبيعي للكثير من الأمراض (فيه شفاء للناس).
سحر الليمون: ضع الليمون على أي طعام (حلوًا كان أو حريفًا) وسيعطيك مذاقًا لا يُنسى. الليمون من حارقات الدهون. بالإضافة إلى أنه يحميك من الشوارد الحرة، ويعمل كمطهر طبيعي للجسم.
تعرف على حارقات الدهون: وتناولها بانتظام، مثل الصنوبر، الأفوكادو، الفاصوليا، فطر الكريمين، التفاح، وغيرهم.
ثالثًا: حلول كامبردج من أكلات الدايت الصحية شهية الطعم
تدرك كامبردج عشقك لبعض الأصناف المميزة من الطعام، ولذلك أوجدت الحل الصحي الآمن لبعض أشهر أصناف الأطعمة، وقدمتها ضمن باقة المنتجات التي تعرضها على الموقع الرسمي وتضمن جودتها وفعاليتها مع عملائها.
فمن ابتكارات كامبردج المميزة الشوربة المنكهة. تقدمها كامبردج بنكهة الفطر، ونكهة الخضار، ونكهة الدجاج والفطر، ونكهة البطاطا بالكراث، وأخيرًا نكهة البهارات الشرقية.
أما إذا كنت تحب شرب الميلك شيك، وتخشى زيادة الوزن، فقد صنعت منه كامبردج أصنافًا صحية بأطعمة متنوعة مثل ميلك شيك بنكهة الكابتشينو، وميلك شيك بنكهة الشوكولاتة، وميلك شيك بنكهة الفانيلا، وميلك شيك بنكهة فاكهة الغابة، وأخيرًا ميلك شيك بنكهة الفراولة.
هل تحب التوفي والشوكولاتة؟
ولعشاق الشوكولاتة صنعت كامبردج وصفة الشوكولاتة الصحية حارقة الدهون، ومعها أصابع لينة بنكهة التوفي، وكذلك أصابع لينة بنكهة الليمون.
ولعشاق الباستا، تأتي كامبردج بوصفة معكرونة سباجيتي بنكهة البولونيز. والقائمة المستقبلية تطول. فمازالت كامبردج تخترع المزيد والمزيد من المنتجات الشهية الممتعة، حتى تجعل رحلة أكلات الدايت ممتعة لمن يرغبون في حياة صحية بدون حرمان.
الخلاصة:
ليس شرطًا للحصول على أكلات دايت أن يكون طعمها سيئًا أو غير مقبول. ببعض البرمجة الشخصية، والحيل البسيطة يمكنك الحصول على وصفات أكلات دايت صحية وشهية في نفس الوقت. ولم تدخر سعودي كامبردج وسعًا في ابتكار أصناف أكلات شهية تجمع بين الطعم الرائع والسعرات المنخفضة والأثر الصحي على جسم الإنسان.